ryyee的部落格

嘌呤,尿酸,啤酒,分解,血液
提問: 吃海鮮··· 問題補充: 人家都說吃海鮮時，不能喝啤酒，但是，在7月時，我們一家去了大連，第二天中午吃的海鮮自助，吃了好多的螃蟹、蝦、魚，吃的時候，我爸爸喝了2大瓶啤酒，但是喝了之后一點事也沒有。請問：這是怎么回事？ 1樓的，我父親是經常這樣飲食，但從未突然疼痛過，是一輩子的 医师解答: 海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中則含有分解它們的催化劑－－維生素B1。如果頻繁地吃海鮮并同時飲用啤酒，啤酒中的維生素B1會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，還容易導致人體血液中尿酸水平的急劇升高，誘發痛風，甚至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等http://www.shiliao.com.cn/2005/7-28/1648302324.html