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均可,老人,川芎,很好,不多
提問: 老人過生日做什么菜？ 問題補充: 老爸要過生日了，可是年紀大了，不愿意去飯店過生日，我想在家過，可又容易和以往的家庭聚餐一樣平常，請幫忙出出主意，做什么菜，怎么安排，才能體現出特色。 医师解答: 盡量選擇些新鮮的海鮮類及素菜類，用蒸、煮或炒，因老人牙齒不是很好，不要太硬的東西，炸的也盡量避免，老人不適合多吃炸的食品，可買些牛肉或羊肉燉湯〈一定要將肉類燉爛〉，加點中藥材一起燉〈當歸、川芎或參片、參鬚均可〉。老人吃不多，菜色盡量精簡。外加壽桃、壽麵，均可。
提問: 老人過生日做什么菜？ 問題補充: 老爸要過生日了，可是年紀大了，不愿意去飯店過生日，我想在家過，可又容易和以往的家庭聚餐一樣平常，請幫忙出出主意，做什么菜，怎么安排，才能體現出特色。 医师解答: 盡量選擇些新鮮的海鮮類及素菜類，用蒸、煮或炒，因老人牙齒不是很好，不要太硬的東西，炸的也盡量避免，老人不適合多吃炸的食品，可買些牛肉或羊肉燉湯〈一定要將肉類燉爛〉，加點中藥材一起燉〈當歸、川芎或參片、參鬚均可〉。老人吃不多，菜色盡量精簡。外加壽桃、壽麵，均可。
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